シュトーレン作り体験ツアー

 

本場ドレスデンでシュトーレン作りの体験ができます。

 

シュトーレンとは、ドライフルーツやナッツが練りこまれたケーキです。

ドイツではクリスマスを待つアドベントの間、少しずつスライスして食べる習慣があり、日がたつにつれてフルーツの味がパンに染みこむことから、「今日よりも明日、明日よりもあさってと、クリスマス当日がだんだん待ち遠しくなる」とされています。

 

発祥はザクセン州のドレスデンで、その歴史は14世紀にさかのぼります。

ドレスデンでは、12月の第1土曜日に巨大なシュトーレンがパレードする祭りが行われます。

写真二枚目はその様子。